Η Χρυσάνθη είναι εκπαιδευτικός με εκτενή εμπειρία στη δευτεροβάθμια και την τριτοβάθμια εκπαίδευση. Σπούδασε Κλασική Φιλολογία στην Κύπρο και απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο (MPhil) από το Πανεπιστήμιο του Cambridge με υποτροφία των Cambridge Trusts, καθώς και διδακτορικό τίτλο (PhD) από το Πανεπιστήμιο του Leeds με Υποτροφία Έρευνας του ιδίου Πανεπιστημίου. Έχει εργαστεί ως Επιστημονική Συνεργάτιδα και συντονίστρια μαθημάτων Λατινικών στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου και έχει διδάξει Λατινικά στο Πανεπιστήμιο Κύπρου και στο Πανεπιστήμιο του Leeds. Παράλληλα, έχει διδάξει Ελληνικά και Κλασικό Πολιτισμό στο English School, Λευκωσία.Τα ερευνητικά και διδακτικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη ρωμαϊκή κωμωδία, στα αρχαία υπομνήματα και σχόλια, στην πρόσληψη της κλασικής (λατινικής) γραμματείας κατά την Ύστερη Αρχαιότητα και τον Μεσαίωνα, καθώς και στον ρόλο των Λατινικών στην εκπαίδευση από την αρχαιότητα έως σήμερα, συμπεριλαμβανομένων των ψηφιακών και διαδικτυακών μαθησιακών περιβαλλόντων. Είναι συν-επιμελήτρια (μαζί με τη Σ. Παπαϊωάννου) του τόμου Plautus’ Erudite Comedy: New Insights into the Work of a doctus poeta (Cambridge Scholars, 2020) και έχει δημοσιεύσει σειρά άρθρων και κεφαλαίων σε συλλογικούς τόμους στους τομείς εξειδίκευσής της. Είναι μέλος του διεθνούς ερευνητικού δικτύου RELICS (Πανεπιστήμιο της Γάνδης) και μέλος καθώς και συντονίστρια της συντακτικής επιτροπής του περιοδικού Journal of Latin Cosmopolitanism and European Literatures. Σήμερα εργάζεται ως εκπαιδευτικός στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση στην Κύπρο.